I SISTEMI DI TRATTAMENTO ACQUA DOMESTICI SONO TUTTI UGUALI? TU CHE ACQUA BEVI?
I sistemi di trattamento e affinamento sono tutti uguali? Con questo post vogliamo dare informazioni utili per la scelta migliore.
L’acqua è l’alimento fondamentale per l’uomo. Sana, e in quantità è la bevanda che non solo disseta ma contribuisce a regolare l’organismo con molteplici funzioni.
Il sudore che evapora sulla nostra pelle serve a regolare la temperatura corporea
La diuresi è una funzione fondamentale per eliminare le tossine e le sostanze non più utile all’organismo
L’acqua svolge un importante ruolo di trasporto nel corpo umano dei nutrienti
Senza acqua non è possibile la digestione
I sali disciolti nell’acqua possono essere importanti se non fondamentali.
La quantità d’acqua che assumiamo e la sua qualità varia molto influenzata da tantissimi fattori.
L’affermazione spesso presente – bere almeno 2 litri al giorno – ha poco senso se presa alla lettera, è importante perché focalizza il tema di bere in maniera sana e sufficiente, ma ha poco fondamento scientifico. L’assunzione dell’acqua avviene attraverso molteplici gesti. Non è solo bevendo che introduciamo acqua nell’organismo. Tantissimi sono gli alimenti che mangiamo che sono ricchi d’acqua. In alcuni casi risulta del tutto evidente, verdura, frutta, yogurt etc… in altri in po meno, ad esempio per ogni Kg di pane che mangiamo ben 300 gr sono acqua.
L’acqua potabile è una garanzia legale, ossia sappiamo che vi è un valore limite posto oltre il quale l’acqua è dichiarata non adatta al consumo umano. La qualità legale non coincide con la qualità reale, se il limite di legge per i nitrati è di 50 mg/l non è difficile comprendere che berla a 5, 10 mg/l è decisamente meglio.
La composizione dell’acqua di rubinetto presente nel nostro paese varia molto da regione a regione, da comune a comune, persino da quartiere a quartiere. Vi sono acqua ricchissime di sali, con durezze elevate, così come vi sono acque estremamente leggere. Acqua con una presenza significativa di Nitrati (ad esempio zona Nord di Milano) oppure acque senza rischio alcuno. Questi sono fattori determinanti nella scelta del sistema adeguato.
Osmosi o ultra filtrazione?
Per poter rispondere serve sapere come funzionano i due sistemi di filtrazione maggiormente diffusi nel nostro paese. L’osmosi inversa è un processo chimico fisico per il quale l’acqua di rete viene separata in due distinte tipologie, una ricca di sali, lo scarto, ed una leggera, il permeato. La percentuale tra scarto e permeato dipende da scelte tecniche, generalmente l’acqua osmotizzata contiene tra il 15% e il 10% della quantità di sali disciolti nell’acqua in ingresso. Il sistema osmotico non è selettivo, rimuove la totalità dei sali e delle sostanza presenti senza far distinzione tra sostanze nocive, innocue o utili. Quasi tutti gli impianti sono provvisti di una valvola di regolazione per miscelare l’acqua osmotizzata con l’acqua di rete. Viene utilizzata dove non ha senso scendere troppo il contenuto salino L’utilizzo di un impianto ad osmosi inversa è indicato dove l’acqua di rete presenta sostanze nocive che non possono essere eliminate con la microfiltrazione, ad esempio i PFAS oppure dove l’acqua ha un contenuto salino molto elvato, ad esempio oltre i 30-35 gradi francesi. L'Ultra Filtrazione è un sistema chimico fisico basato principalmente sull’adsorbimento delle sostanze nocive su di un letto di carbone attivo, il tutto associato da un filtro meccanico a maglia micrometrica (superiore alla micro filtrazione). Non modifica il contenuto salino, rimuove il cloro e le sue sostanze (compresi i sottoprodotti di disinfezione) e migliora le caratteristiche organolettiche. L’utilizzo di un impianto di ultra filtrazione è indicato dove l’acqua di rete non presenta criticità particolari e dove l’acqua ha un contenuto salino non eccessivo. Ecco dunque l'importanza di una consulenza tecnica da persone qualificate che possono ulteriormente aiutarvi a scegliere. Migliorarne le caratterisitche organolettiche ed intervenire dove necessario è sicuramente un aspetto importante della nostra alimentazione e della nostra vita. Michele Cannito H2O Service Altamura